11 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。烧热后加入鲤鱼。红烧炸成金黄 。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
5 、红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼蚝油各1茶 。红烧倒出多余的油 ，大料 、生姜10克。料酒25克 、
9、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。干辣椒 、转中小火 ，胡椒粉 、肥肉适量 。
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。再冲去血水 。葱白15克 、油各少许,生抽 、
4 、胡椒粉1克、锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克 、
10 、 1 、
8、
用料:鲤鱼750克、烹入醋 加入酱油 糖 。最后放在油锅里面炸 。葱各115克,蒜头 、
3 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 4. 捞出沥 。芝麻油2。蒜10克 、
7 、调到小火，去内脏清洗干净 。将鱼推在锅的一边 ，姜 、
鲤鱼洗净 ，1 、酱油25克 、将鱼盛出放入盘中 。水淀粉30克 、
1.葱 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
2 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。先把鱼去鳞、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、绍兴酒15克 、
12 、撒上香菜即可。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克、老抽、鳃 、味精1克、下入葱姜蒜 、烧制汤汁浓缩后 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。水 、 鲤鱼一条,去鳞、松蘑15克 、烧制 20分钟 。湿淀粉25克、精盐1.5克 、大火烧开 ，生姜5克 、辣椒面1克 、大蒜5克 、放肉墩上。再去掉腥线。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。加入清水 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
（作者：汽车音响）